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牛肚怎麼炒好吃

美食 更新时间:2024-10-05 23:10:25

  可以做牛肚炒芹菜,具體做法如下:

  1、主料:牛肚500克、芹菜300克、紅辣椒150克。調料:香油30克、醬油10克、白酒5克。

  2、将牛肚洗淨1小時,切絲,用冷水沖淨,瀝去水分。

  3、再将牛肚絲炒一遍,略放醬油,即起鍋。

  4、辣椒切段,芹菜切絲,下油鍋炒勻,加少許鹽,即倒入牛肚絲,加入适量的醬油、醋、味精及澱粉勾芡炒勻,淋上少許香油及酒,即可。

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