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青魚幹怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-20 00:46:15

　　1、青魚幹，青椒，姜蒜蔥，胡椒粉，醬油，陳醋，白糖，味精。

　　2、魚幹改刀，切花刀，兩面撒鹽腌制。

　　3、姜切絲，蒜切末，蔥切碎，青椒切塊。

　　4、碗内中放生抽，陳醋，姜蔥蒜，胡椒粉，糖混合。

　　5、鍋内倒油。

　　6、魚幹入鍋。

　　7、兩面煎，小火。

　　8、鍋内放調和汁，加熱水沒過魚，加青椒。

　　9、熬到汁水濃稠後，出鍋裝盤即可。

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