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烤扇貝柱怎麼做

美食 更新时间:2024-11-24 00:46:39

  1、主料:扇貝柱500g、鹽适量

  2、新鮮的扇貝柱,加少許水清洗幹淨,會有沙子,洗過的水過濾後,不要丢掉重複清洗。

  3、控幹水分,放入盤子裡面,加少許的鹽拌勻。

  4、倒入蒸格上面,鍋内加水,燒開放入蒸5分鐘。

  5、蒸好後,放入烤盤或者盤子裡面。

  6、放入微波爐,微波高火2分鐘加熱2次,高火1分鐘加熱1次或者3次,每次要把盤子取出來,把烤扇貝柱翻一下,再放微波爐。

  7、不要烤糊,根據瑤柱幹濕調整微波的次數,晾涼即可食用。

  8、烤扇貝柱做好了。

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