1、原料:面粉、玉米面、鹽。将幾種原料混合,揉成光滑的面團,饧30分鐘。
2、饧好的面團,移到面闆上,因為面闆小,我把面團分成二個小面團。
3、取其中一個面團,擀成大而薄的圓面片。
4、撒上少許布面,折疊,切成等寬的條狀。
5、用手抓散放置,防止粘連,将另一面團同樣擀、切、抓散放置。
6、開火,鍋内水燒開,下入面條,煮熟撈出放涼水中浸涼。再可以調配鹵子拌好,就可以吃了。
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