1、燒開水,将螃蟹放入鍋中,大火蒸十幾分鐘後即可。記得要将螃蟹倒放,防止蟹膏掉出。
2、螃蟹蒸好後,用涼水沖洗降溫,方便之後剝殼。
3、在鍋中放入少許油,等待油開,放入火腿腸,煎至油脆皮為止。
4、剝開蟹殼将蟹肉拿出,生雞蛋打到蟹肉的上方。(别忘記撒上一些鹽)
5、将生菜切片放入清水中清洗。
6、将面包切成兩半,于兩片面包中間放入蟹肉,将蟹黃堡放入微波爐中。(等待十幾分鐘即可)
7、在蟹肉上加上番茄醬,最後蟹黃堡就完成了。
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