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糖不甩怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-10-15 17:03:59

  1、材料:糯米粉180克,溫水120克,花生40克,姜2克,紅糖40克,白糖30克,溫水50克。

  2、溫水120g一點一點地加入糯米粉米粉裡。

  3、拌勻成光滑的糯米粉團,分成一個個小劑子。

  4、将小劑子搓成一個個的小圓子。

  5、鍋裡放入清水煮開後,将糯米圓子放進去,煮至所有糯米圓子浮起。

  6、用篩子将糯米圓子撈起。

  7、花生用刀背拍碎。

  8、熟的糯米圓子放入有涼開水的容器裡,約10分鐘左右。

  9、10分鐘後,用篩子撈起瀝幹水分備用。

  10、鍋裡倒入涼開水50克,放入紅糖,白糖小火煮開。

  11、将糯米圓子放進去,加入姜片時常攪動圓子,煮至糖水成濃稠狀态即可,糖不甩取出,放入碗中,放上花生碎即可。

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