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咖喱蘑菇如何做

美食 更新时间:2024-12-21 06:37:09

  1、口蘑400克、紅椒1個、食鹽1/2茶匙、蒜3瓣、咖喱1湯匙、橄榄油1湯匙。

  2、紅椒切塊、大蒜切片,口蘑洗淨,做鍋清水,水開後将蘑菇下鍋,略微焯一下,也就是略煮1鐘撈出控幹待用。

  3、鍋内放入少許橄榄油,放入紅椒和蒜片煸炒出香味。

  4、放入咖喱醬,炒出香味和黃金色,放入蘑菇,繼續翻炒。

  5、直至每個蘑菇都包裹上咖喱,放上一小碗水大火燒開咖喱醬攪拌開,轉小火,蓋上蓋子慢炖,直至蘑菇入味。

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