1、食材主料 青稞粉(生)250g,輔料:糖适量、酵母粉适量、黑芝麻适量。
2、青稞粉加水和糖,揉面光滑面團。
3、溫暖處發酵1個小時。
4、取75克左右面劑,搓圓,按壓扁,中間粘上一些黑芝麻。平底鍋放少許油,放入餅。小火,2分鐘後,翻面,再2分鐘,起鍋。
5、放入烤盤,調200度,中層,15分鐘,即可。
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