說到吃是大家都喜聞樂見的,不管去哪裡,看那邊有在賣小吃的都忍不住要去嘗嘗。如果你又去沈陽千萬不要錯過那裡的小吃哦!那裡的風味小吃很多,而且都是曆史悠久的,制作精細。現在跟小編一起看看沈陽文化吧,了解沈陽特色小吃都有什麼。
不老林糖
這是沈陽人引以為傲的老字号特産,包含了幾代人的甜蜜的回憶,是逢年過節必備的糖果之一。它優質精細的選料、奇妙甜美的口感、精美獨特的包裝,這些都是不老林糖的标志。多年來,“不老林”糖果俏銷全國各地,許多沈陽人如果到韓國、俄羅斯、美國等國家留學工作、探親訪友,也都要帶上幾袋家鄉風味特産“不老林”。
老邊餃子
這是馳名中外的沈陽特殊風味,它曆史悠久,從創制到現在,已有180多年曆史,它之所以久負盛名,主要是選料講究,制作精細,造型别緻,口味鮮醇,它的獨到之處是調餡和制皮。我國著名的藝術大師侯寶林親臨品嘗老邊餃子,吃得興緻勃勃,稱贊不已,席間餘興未盡,揮毫寫了八個大字:“邊家餃子,天下第一。”
楊家吊爐餅
一種沈陽特色風味面食小吃。1913年由河北人楊玉田到吉林洮南創制,當時立号為楊餅,于1950年來到沈陽。
楊家吊爐餅,選料精良,制作精細,品式獨特,别具一格,色澤金黃,外焦裡嫩,香酥可口,制作工藝獨特。用筷子挑起烙好的吊爐餅餅心,提起成條,落盤成餅。食時再佐以用肉末、海米、雞蛋、元蘑打鹵的雞蛋糕,别有滋味。
李連貴熏肉大餅
遼甯沈陽李連貴熏肉大餅,始創于1842年,距今已有160多年的曆史。當時開設在吉林省梨樹縣,立号興盛厚,主要經營醬肉、大餅和酒類。由于李家的醬肉幹淨、爛乎、濃香,大餅柔軟、層清、酥香,因此在梨樹鎮常是座上客滿,門庭若市,深受群衆歡迎。
馬家燒麥
這是沈陽市特殊風味的回民小吃,由馬春創制于1796年。用開水燙面,大米粉作撲粉。選用腰窩、紫蓋、三叉三個部分的牛肉剁碎作餡,加調料用清水浸煨,攏皮捏餡時留大纓。有皮亮、筋道、餡松、醇香等特點。
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