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新鮮水蘿蔔怎麼腌

美食 更新时间:2025-02-11 04:13:41

  1、準備新鮮的白蘿蔔,五香粉和鹽,除此以外,還要準備一些辣椒油。

  2、把準備新鮮的白蘿蔔洗幹淨之後,同樣是切成條狀,然後把切好的蘿蔔條放在陽光下爆嗮,曬幹水分之後用清水把蘿蔔幹用清水洗幹淨。

  3、把洗好的蘿蔔幹再把表面留的掉水分瀝幹晾,全部放在一個小盆中,加入一些生抽和五香粉,還有食用鹽,需要把調料均勻地攪拌,腌制大概四五個小時之後,可以取出裝到準備好的玻璃瓶密中,密封好,放到通風口,也可以放入冰箱裡面冷藏3到5天。

  4、等蘿蔔幹腌好入味就可以拿出來,盛在一個小碗中,往裡面加入辣椒油,就這樣可以直接吃了。

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