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那些不得不吃的煙台特色菜

美食 更新时间:2024-07-07 04:06:07

  有人說過:“享受美食的時間是快樂的,但是等待美食出爐的時間是最快樂的”。能在一個好的環境下吃一頓地方的特色菜,那是每個人出遊都向往的事情。那麼本文就帶你了解煙台文化,看看那些在煙台不得不吃的特色菜是什麼。

  一、福山大面

  煙台菜的福山拉面是煙台的特色小吃之一。煙台的福山市素有“烹饪之鄉”的美譽,而福山的面食也是非常着名的,其中以“福山大面”、“叉子火食”與“硬面鍋餅”并稱為福山“三大名食”,其中的“福山大面”最為出名,在煙台各大中小餐館均可品嘗,通常10元左右一碗。

  二、紅燒藕丸

  紅燒藕丸是煙台的特色菜品之一,特點是外香内脆,鮮美可口,清淡去火。中醫認為,藕不但味道鮮美而且具有藥用價值,食用對人體大有好處。有興趣的遊客可在煙台各大中小餐館品嘗,時價20元左右一盤。

  三、韭菜海腸

  海腸子,學名單環刺缢,僅煙台及蓬萊縣沿海有少量出産。用海腸子配以頭刀韭菜制作的“韭菜海腸”是煙台名菜。鮮海腸子還可調制水餃包子餡等,它的幹制品又是不可多得的調味品。海腸子季節性很強,隻有在早春大風浪的天氣裡才能撈到。遊客如想品嘗需到煙台比較正規的酒店,時價40元左右一盤。

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