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番茄鍋底怎麼做

美食 更新时间:2024-07-25 02:08:14

  1、買回來的牛肉提前用清水浸泡2小時以上。

  2、切大小适中的塊。

  3、牛肉涼水下鍋,煮至變色後盛出,用清水沖掉肉身上的沫子。

  4、準備好蔥姜辣椒、炖肉料。

  5、鍋燒熱,放入油,放入蔥姜辣椒炝鍋。

  6、放入炖肉料炒出香味。

  7、放入番茄底料翻炒片刻。

  8、倒入适量水。

  9、水開後放牛肉煮30分鐘。

  10、30分鐘後放适量鹽調味,就可以涮火鍋了。

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