海鲳魚怎麼做好吃?食材:魚、蔥姜、蒜瓣、紅辣椒、老抽、生抽、米酒汁、糖、鹽、水澱粉、香油、雞蛋,我來為大家科普一下關于海鲳魚怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
食材:魚、蔥姜、蒜瓣、紅辣椒、老抽、生抽、米酒汁、糖、鹽、水澱粉、香油、雞蛋
海鲳去内髒洗淨,裹上蛋液。
不粘鍋少到一些油,放入海鲳煎至。煎至兩面金黃取出備用。
炒鍋到油燒熱,爆香蔥姜蒜和紅辣椒。
加入适量的清水。加入老抽。再加入生抽。加入米酒汁和白糖。
在放入煎好的海鲳大火燒至15-20分鐘。
湯汁快幹,加少許鹽,淋入水澱粉。
淋入少許香油關火。
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