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韭菜炒雞蛋的做法好吃又簡單

美食 更新时间:2024-11-26 23:28:54
簡單家常菜---芹菜炒雞蛋

紅豆廚房,2011-09-16

韭菜炒雞蛋的做法好吃又簡單(芹菜炒雞蛋的做法)1

芹菜是一種具有降血壓,降血脂的保健食材。 用雞蛋和芹菜在一起,就是一道美味清淡的減脂的養生菜。

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1. 芹菜切段後焯燙過涼備用。

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2. 雞蛋打散,胡蘿蔔洗淨切菱形片。

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3. 炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。

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4. 再加少許油爆香蔥姜。

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5. 放入胡蘿蔔片翻炒片刻。

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6. 再把芹菜倒入翻炒均勻。

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7. 加入鹽和糖翻炒。

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8. 然後把炒過的雞蛋倒入翻炒均勻。

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9. 加入少許雞精和香油。

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10. 全部翻炒均勻關火。

小貼士:炒雞蛋的時候,可在蛋液中加入少許溫水攪拌,這樣炒出的雞蛋香嫩蓬松。

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