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白菜瘦肉羹怎麼做

美食更新时间:2025-02-07 09:04:49

　　1、大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小塊，澱粉鹽料酒适量。

　　2、把瘦肉切成小丁加入一匙澱粉少許料酒和少量的鹽拌勻備用。

　　3、香菇、小白菜洗淨。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。

　　4、大米淘好後用清水浸泡一晚，放入電飯鍋中，按下“粥/湯”鍵。煮至米粒開花。

　　5、把腌好的瘦肉丁用開水燙一下。

　　6、瀝出水分放入粥裡。

　　7、加入肉丁後攪勻，加入切好的香菇丁。

　　8、蓋上蓋接着煮。待粥再次煮開後煮二分鐘。

　　9、加入小白菜碎加少量鹽調味，攪拌均勻切斷電源即可。

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