tft每日頭條

 > 美食

 > 吃狗肉須知:狗肉不能和什麼一起吃

吃狗肉須知:狗肉不能和什麼一起吃

美食 更新时间:2024-07-27 02:48:50

  世界上都說中國人什麼都吃,但是其實這是一種諷刺,其實我們中華料理是一門非常講究的學問的,也許大家聽說玉林狗肉節的事情,其實是最近幾年才火起來的節日,狗肉是一種跟非常多食物相克的食材,你知道是哪些嗎?本期健康飲食文化為你解析。

  狗肉肉質鮮美,營養豐富。有滋陰補腎,祛寒健胃等大補之功,以秋初至春末食之最佳。每年秋冬季節,“滿城盡是狗肉香”,寒冷的冬天是吃狗肉的好時節。狗肉是冬令進補的佳品,其營養價值很高,狗肉蛋白質含量與牛肉、豬肉媲美,且含有鉀、鈣、磷、鈉及多種維生素和氨基酸,有較高的藥用價值。

  狗肉還可用于各種虛弱症,四肢厥冷、精神不振、萎靡等患者常食用狗肉益處多多。冬季是個食補的好季節,自然少不了狗肉的一席之地。每到冬季,我國各地均有用狗肉進補的習慣,因其味道醇厚,所以才冠以“香肉”之名,是溫腎壯陽,輕身益氣之功效。

  1、狗肉不宜與生姜一起吃,要不然會引起腹疼。

  2、狗肉和菱角、綠豆相克,不要一起吃,要不然會引起肚脹。

  3、狗血和泥鳅相克,特别是陰虛火盛者。

  4、狗肉不宜和鯉魚一起吃,要不然可能産生有害于人體的物質。

  5、狗肉不宜和大蒜一起吃。狗肉溫補,大蒜熏烈,一起吃助火,容易損人,火熱陽盛體質尤當忌之。

  6、吃完狗肉後不宜喝茶。狗肉内含有大量蛋白質,而茶葉内鞣酸比較多,如食狗肉後馬上喝茶,可以使茶葉中的鞣7、酸和狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。鞣酸蛋白有收斂作用,可以減弱腸蠕動,使代謝産生的有毒物質與緻癌物質滞留于腸内被動吸收,不利于健康。

  8、狗肉屬于熱性食物,一次不要多食。

  9、凡咳嗽、感冒、發熱、腹瀉與陰虛火旺等非虛寒性病患病人均不适合吃用狗肉。

  10、因狗肉性溫,可做為冬令禦寒補品食用。凡是發熱動火、生痰發渴、陰虛内熱、多痰多炎者慎不要食之。

  你可能會喜歡:

  傳統文化:傳統漢族服飾文化

  什麼是道教,道教文化的基本意義

  吃奶酪的好處,你萬萬想不到

  哪些是适合自己的堅果?

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved