用料:酸菜适量、豆米适量、幹辣椒、蒜、鹽。
幹辣椒切段,蒜切碎,酸菜洗淨切小塊。
将蒜,辣椒爆香後加入豆米翻炒。
待豆米稍炒後加入酸菜,略翻炒後放入鹽,味精等佐料即可。
出鍋裝盤。
小貼士:
1、豆米可以換成大豆米。
2、幹辣椒的量可以因個人喜歡添加或減少。
3、由于酸菜和豆米都是熟的,不宜翻炒過久。
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