不能吃。桂圓外皮一旦發黴,其中會滋生大量的黴菌,産生對健康有害的黴菌毒素,而且肉眼可見的發黴部分不僅僅隻在外皮,還可能早已經進入内部果肉當中,若不慎食用會對健康不利。
桂圓要怎麼保存:密封好放在幹燥的地方保存即可。桂圓是經果農曬幹的龍眼,水分已經蒸發掉了,隻要密封将桂圓,避免上潮就可以了。建議每次取用後将剩餘的桂圓密封好,不要出現密封袋漏氣等情況,以免上潮。
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