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帶殼的海鮮有哪些

美食更新时间:2024-09-30 03:29:47

鮑魚、帶子、扇貝、海螺、海蛏子、海丁、蚬子、海蛤、海龜、夏夷貝、紅裡羅、柽子王、烏鮑螺、肚臍螺、虎皮貝、紅貝、龍眼貝、毛鮮子、麻蚬子、海蛎殼、赤貝、北極貝、象拔蚌、海紅、毛海紅、小柽子、小海鮮、馬蹄貝、文蛤帶子、赤子、蛏子、小海波螺、香螺、尖波螺、偏定螺、海兔花螺、鋼螺、青口貝、白蚬子等。

海鮮：海鮮，又稱海産食物，包括了魚類、蝦類、貝類這些海産等。雖然海帶這類海洋生物也常是被料理成食物，但是海鮮主要還是針對動物制成的料理為主。

狹義上，隻有新鮮的海産食物才能稱為海鮮，海鮮的分類有：活海鮮、冷凍海鮮。其中以貝殼類（蛤蜊、扇貝等）和肢節類（蝦、蟹等）所含嘌呤比較高，喝啤酒吃這一類的海鮮比較容易患痛風，大連、青島是全國痛風患病率最高的地方，這不能不說與他們的飲食習慣是有重要關系的。而海南擁有得天獨厚的海洋生态環境，其海水無污染、潔淨度高，三亞海鮮素以鮮活味美、品種繁多、天然健康聞名。

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