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淺析鈣片不能和什麼一起吃

美食更新时间:2024-08-16 23:14:13

　　随着年紀的增長，身體的鈣質也是在不斷的流逝，不少的人都會去買鈣片來吃，不過有些人确實由于吃錯了方式而導緻了自己身體的不适。你知道鈣片不能和什麼一起吃嗎？本期健康飲食文化帶你了解。

　　草酸—菠菜、苋菜、竹筍

　　懷孕以後，很多孕媽媽開始注意多吃蔬菜和水果。可是，有些有澀味的蔬菜含有大量的草酸，草酸在腸道中可與鈣結合會形成不溶性的沉澱，從而影響鈣的吸收。因此，小編建議孕媽媽每天在食用鈣片時，不要和以上蔬菜同吃哦。如果隻是吃以上蔬菜，不食用鈣片，最好是将這些蔬菜用水先焯一下，去掉澀味以後再烹饪。

　　磷酸―碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包

　　一般情況下，人體内的鈣∶磷比例是2∶1，如果人體過多地攝入碳酸飲料、咖啡、可樂、漢堡包、動物肝髒、比薩餅、炸薯條等大量含磷的食物，就會使鈣∶磷的比例高達1∶10～20，過多的磷會把體内的鈣給“趕”出體外的。所以，大家在食用鈣片期間，盡量少食用碳酸飲料哦。

　　植酸―大米、白面

　　大米和白面中含有植酸，該物質與消化道中的鈣相結合後，會産生不能被人體所吸收的植酸鈣鎂鹽，從而大大降低了人體對鈣的吸收。所以，大家在食用大米時可先将大米用适量的溫水浸泡一會，這樣米中的植酸酶将大部分被分解；而發酵以後的面食所分泌出的植酸酶也能将面粉中的植酸水解，這樣做可以避免影響人體對鈣的吸收。

　　鈉―鹽

　　鹽攝入過多會影響身體對鈣的吸收，同時，還可能導緻人體骨骼中的鈣大量流失。這是因為鹽中含有比較多的鈉，而腎髒每天需要把多餘的鈉排出人體外，相關資料顯示，每排洩1000mg的鈉，同時會耗損26mg的鈣。所以，大家在食用該鈣片的時候，飲食以清淡為主。

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