導語：春天減肥，多吃“5種減脂菜”，低卡飽腹又解饞，不長肉又健康

春天不減肥，夏天徒傷悲！不要錯過春天這個最佳減肥季，如果你還沒有開始行動，就要抓緊了。都說減肥要管住嘴、邁開腿，能做好這兩點，瘦身成功指日可待，所以建議想瘦身的朋友，一定要多做有氧運動、清淡飲食、控制食量。春天減肥，多吃“5種減脂菜”，低卡飽腹又解饞，不長肉又健康！别錯過了，快來看看吧。

第一道減脂菜——涼拌黃瓜木耳花生米

準備适量黑木耳，加溫水浸泡一段時間，待完全泡發後去掉根部，倒掉水分加澱粉抓揉，沖洗幹淨。

花生米沖洗一遍，控水後倒進鍋内，加油小火翻炒，炒到變色後盛出，放涼待用。

黃瓜洗淨拍爛，切成小段，加鹽抓拌均勻，腌制十分鐘，殺出水分。

鍋内加水煮開，把黑木耳倒進鍋内，煮三分鐘後撈出，過涼控水。

調一碗料汁，放入鹽、白糖、香醋、生抽、小米椒、蒜末、香油攪拌均勻。黃瓜和黑木耳放在一起，倒入料汁翻拌均勻，再加入花生米攪拌，涼拌黃瓜木耳花生米就做好了。清爽不油膩，低脂美味。

第二道減脂菜——西藍花炒蝦仁

大蝦去掉蝦頭、蝦殼、蝦線，沖洗後加料酒、胡椒粉、鹽抓拌均勻，腌制十分鐘。

西藍花剪成小朵，清洗兩遍待用。胡蘿蔔去皮洗淨，切成小丁待用。

鍋内加水，大火煮開，把西藍花、胡蘿蔔放進去焯水，一分鐘後撈出過涼。

熱鍋涼油倒入蝦仁翻炒，炒變色時放入姜絲翻炒，再倒入西藍花、胡蘿蔔丁翻炒。

最後加鹽、蚝油快速翻炒均勻，這道低脂菜就做好了，鮮香美味，吃了又不長肉。

第三道減脂菜——西紅柿金針菇濃湯

西紅柿清洗幹淨，頂部劃上十字刀，鍋裡加水煮開，把西紅柿放進去燙半分鐘。

撈出後趁熱去掉外皮，切成小丁，為了湯很濃，多準備幾個熟透的西紅柿，而且要切小點更好。

金針菇去掉根部，洗淨後待用。再切點蔥花待用。

鍋内加少許油，放入一半蔥花爆鍋，再倒入西紅柿丁翻炒，炒軟炒出汁水後加一些清水。

煮開後放入金針菇，煮到微微變蔫時加鹽調味，最後撒蔥花即可。

第四道減脂菜——芹菜拌花生米

準備一小碗花生米，清洗後加水浸泡兩個小時，時間到後将花生米放進鍋内，再放入花椒、八角、生姜，加水煮開後加鹽，調好味後蓋蓋子焖煮，煮到熟透關火。

芹菜去掉葉子，洗淨後切成小丁，胡蘿蔔去皮洗淨切成小丁。

鍋内加水煮開，把芹菜、胡蘿蔔放進去，斷生後撈出，過一下涼水，再撈出控水。

芹菜、胡蘿蔔、花生米放在一起，加鹽、雞精、香油、白芝麻混合均勻，芹菜拌花生米就做好了。

第五道減脂菜——生菜卷

準備一顆大一些的生菜，清洗幹淨待用。土豆、胡蘿蔔去皮，洗淨後切成細絲，雞蛋打成蛋液，攪散待用。

鍋内加水煮開，把土豆絲、胡蘿蔔絲放進鍋内，焯水一分鐘撈出，過涼控水待用。

再将生菜放進去焯水，稍微燙一下馬上撈出，燙過的生菜更容易包菜，不易散開。

平底鍋内加油，燒熱後倒入蛋液，煎成蛋皮，取出後切成細絲待用。

調一碗料汁，加鹽、白糖、生抽、香醋、蒜末、辣椒油攪拌均勻，想要更低脂，隻用生抽、香醋就行。

生菜鋪在盤内，放入土豆絲、胡蘿蔔絲、雞蛋絲，卷好後包起來，都處理好放進碼在盤内，吃的時候蘸料汁就可以了。

以上五道減脂菜都很好吃，快學做起來吧，吃了不怕胖，減肥期别錯過。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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