用料:雞翅中10個、生抽2-3勺、老抽、蒜适量、蔥适量、青椒2個、花椒适量、糖适量。
1、雞中翅清洗幹淨,中間剁開,控水。
2、倒入适當的油大火燒開。
3、油燒熱下入雞中翅翻炒。
4、炒到微黃、微焦。
5、準備好的調味料:蒜片、蔥、花椒。
6、倒入調味料轉小火翻炒一會。
7、轉大火繼續炒至焦黃倒入生抽2勺、醬油、放入糖繼續翻炒。
8、再倒入青椒塊翻炒幾下即可出鍋。
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