1、材料:八棱瓜2根,蔥2根,蝦幹适量,鹽适量1、準備好食材,八棱瓜切片,蝦幹泡水後去殼去頭尾,蔥切段。
2、熱油鍋,加入蝦幹煸香,倒入八棱瓜翻炒均勻。
3、加入适量水翻炒均勻。
4、加蓋焖至湯汁半幹,加适量鹽翻炒均勻。
5、最後加入蔥段翻炒均勻,裝盤即可。
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