用料:豌豆苗1斤、豬肉200克、食鹽小半勺、菜籽油1勺、味極鮮半勺、蔥3顆。
1.新鮮的豌豆苗買來。
2.去掉根部,洗淨瀝幹水分備用。
3.豬肉切絲,蔥白切丁。
4.熱鍋涼油,放入瘦肉絲煸炒至變色,放入蔥白炒香,再放半勺味極鮮醬油翻炒均勻。
5.放入豌豆苗。
6.翻炒至斷生。
7.撒上半勺食鹽,翻炒均勻就可以出鍋了。
8.裝盤。
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