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絲瓜頭怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-05 10:14:40

1、清洗絲瓜頭，把表面的絨毛搓掉，這樣吃起來口感更好。

2、洗淨的苗頭切寸段。

3、選燈籠辣椒，這種辣椒辣味輕，又很香。蒜切片分成兩份。

4、鍋中放油，下入辣椒和一份的蒜炒香，放入絲瓜苗。

5、把苗炒塌架後放入另一份蒜，加适量的生抽。

6、繼續翻炒，讓蒜香味充分釋放，絲瓜苗炒熟就可以出鍋了。

絲瓜具體各部位的好處1、絲瓜肉：将絲瓜肉切成薄片，熬湯食用，能夠起到清熱化痰，祛濕止癢，涼血解毒的功效。對中暑，濕疹，咳嗽，尿血便血，筋骨酸痛有一定療效。

2、絲瓜籽：絲瓜子味苦，性平，具有清熱化痰，消炎殺蟲的功效，将6克絲瓜籽碾碎後用沸水沖泡飲用，對于肺熱咳嗽，痰多黃稠等症有一定療效。

3、絲瓜花：絲瓜花性寒味味苦，具有清熱解毒的功效。用絲瓜花加水煎煮8分鐘，放涼後飲用，對于上火引起的咽喉腫痛有極好的療效。

4、絲瓜藤：絲瓜藤有通經活絡的極好功效，有關節炎，頸椎病等症的人群，可以用十克絲瓜藤煎水飲用，這樣能夠有效緩解因吹空調引起的脖子僵硬疼痛問題。

5、絲瓜葉：絲瓜葉性微寒，味苦酸，具有極好的清熱解毒，化痰止咳，活血化瘀功效，用兩到三片絲瓜葉用開水沖泡當茶喝，能夠有效緩解腦供血不足症狀。

6、絲瓜絡：絲瓜絡性平味甘，具有通絡活血的功效，老寒腿，風濕性關節炎，腰肌勞損等患者取10克絲瓜絡，加水煎煮後内服加外用，能夠很好的緩解疼痛症狀。

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