1、小母雞洗淨後,剁成小塊備用。
2、苦筍剝去外皮,切成長條或滾刀塊。
3、小母雞過開水放少許料酒,燙出泡沫後洗幹淨;放入湯鍋裡面(或者沙鍋),加入姜片和花椒。
4、燒開後小火炖2個小時左右,放入切好的苦筍,再炖10分鐘左右。最後調入鹽即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!