tft每日頭條

 > 美食

 > 麥香包餡料是怎麼調的

麥香包餡料是怎麼調的

美食 更新时间:2025-04-16 17:44:09

1、蛋黃加入白砂糖,先低速打發變白,體積變大,然後用高速打發,分次少量加入油,10g左右最好,每次加入10g再完全打發乳化完再加油。

2、當油加到70g左右,蛋黃糊已經非常黏稠,像沙拉醬。此時打蛋器有阻力,加入一點醋,讓其變稀。繼續打發,繼續加油。稠了加一點醋。如此循環直至油,醋都全部加入。

3、加入3包即食燕麥片,攪拌均勻,然後加入20g熟燕麥片。

4、放冰箱冷藏即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved