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怎麼炒螞蚱

美食 更新时间:2025-01-09 18:55:15

食材:螞蚱、裡脊肉、紅辣椒适量、蔥、花椒、生抽、食用油、香菜。

1、螞蚱洗好,蔥切成蔥花,紅辣椒切段,香菜切長段,肉洗淨切條。

2、平底鍋裡放少量的油(也可以不放),小火把洗淨的螞蚱放進鍋裡慢慢地烘,直到把螞蚱烘酥就好。

3、烘好後盛出備用熱鍋熱油放入花椒,炸出香味後撈出花椒,再把蔥花肉條和幹辣椒放入鍋中,加入少量生抽,将肉條爆香最後将烘好的螞蚱和香菜放入炒勻,加鹽調味即可。

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