1、準備姜絲,蔥段,香菜段。
2、鍋中倒油,加入姜絲,大火爆香。
3、加入蠶蛹,花椒,大火煸炒3分鐘。
4、加入鹽,白砂糖,翻炒均勻,倒入香蔥,蔥段即可。
蠶蛹,異名小蜂兒、原蠶蛹、晚蠶蛹。
蠶蛹是蠶吐絲做繭後在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹不僅味道鮮美,營養豐富,還是極寶貴的動物性蛋白質來源,更是提取多種化學藥品的原料。
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