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霸王花怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-11 17:52:09

用料:豬骨500g、霸王花适量、百合适量、玉竹适量、南北杏适量、無花果2顆。

1、提前将所有湯料浸泡一小時洗淨備用。

2、準備好排骨或大骨一斤500g左右,冷水下鍋煮滾2分鐘左右,撈出洗淨備用。

3、将湯料和排骨姜片一同倒入湯鍋裡,放入清水,蓋上鍋蓋大火燒開轉小火,保持湯沸騰狀态煲至1.5-2小時。

4、關火前五分鐘,加入适量鹽調味即可。

霸王花為多年生肉質草本攀緣植物, 主要食用部位為花器, 具有清熱潤肺、止咳等功效, 其花器幹制品是蔬菜中的佳品, 一直暢銷國内外市場。而霸王花植株株型特别, 花色、花形新穎美麗、花期長, 宜在城市郊區或旅遊景區種植, 可結合旅遊發展成為“觀光農業”, 其藥用價值和觀賞價值兼具。

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