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鹵豬肝怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-10-01 22:21:29

  1、準備食材:豬肝300克、八角15克、香葉2片、花椒10克、老抽1湯匙、姜1塊、鹽1湯匙、料酒1湯匙、幹辣椒15克、小蔥50克。

  2、姜切片。小蔥打結。

  3、鍋中倒适量水。

  4、放入八角、香葉、花椒、老抽、姜片、鹽、料酒、幹辣椒、蔥結。

  5、放入洗淨的豬肝,大火煮開。

  6、用勺子把浮沫撇去,直至煮熟,大約煮20分鐘左右。

  7、最後取出切片裝盤即可食用。

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