1、新鮮雞蛋四個。
2、在碗裡攪拌均勻,加溫水,水溫以60度左右為好!
3、撈去浮沫。
4、加豆油,蝦皮,姜,鹽等适量!
5、加蓋放入微波爐。
6、高火定時四分半鐘。
7、定時結束後取出。
8、開蓋後立既加入蔥花,老抽,香油,蝦油,辣椒等調料!
9、鮮嫩可口的雞蛋羹可以食用了!
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