1、中嘌呤食物每100g食物中嘌呤含量為75~150mg。
魚類:鯉魚、鳕魚、大比目魚、鲈魚、梭魚、鲭魚、河鳗及黃鳝等。
肉類:熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、鴨、鴿子、鹌鹑、野雞、兔肉、羊肉、鹿肉、火雞等。
其他:貝殼類、扁豆等。
2、高嘌呤食物每100g食物中嘌呤含量為150~1000mg。
胰髒、鳳尾魚、沙丁魚、牛肝、牛腎、動物腦、肉汁、豬大腸、豬肚。
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