1、在盆中放入300克高筋面粉,加入8克泡打粉和3克鹽,15克植物油。
2、邊加水邊攪拌,等面粉被攪拌成絮狀的時候下手揉面,揉成比較光滑的程度。
3、用保鮮膜封上口,将面團醒上20分鐘,之後把面團揉成長條狀再刷上一次植物油。
4、将刷好油的面團用保鮮膜包起來,冷藏8到10小時。
5、将面團取出,擀一厘米左右的厚度切成差不多寬度小塊,然後将兩塊放一起拉長,下熱油鍋炸即可。
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