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竹蔗蜜瓜煲螺片怎麼做

美食 更新时间:2024-12-04 14:18:25

  1、材料:竹蔗500克,蜜瓜(香瓜)1個,凍螺片300克,瘦肉300克,生姜。

  2、竹蔗洗淨,斬成小段後再開邊。

  3、蜜瓜洗淨,削皮,切半,去瓜瓤。

  4、螺片解凍洗淨,煮沸半鍋水,放入一小塊姜和2條蔥,再放入螺片,滾5分鐘,取出沖水。

  5、瘦肉洗淨切塊,氽水撈起。

  6、将8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料,武火煮沸後轉慢火煲兩個小時,下鹽調味食用。

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