1、腦花在煮沸10到15分鐘就可以食用了,在這個時間段後腦花的肉質也會剛剛好,口感也特别好。
2、但是有的人喜歡食用肉質鮮嫩的,煮起來就像涮肉差不多涮了一下就拿起來吃,不過這樣食用非常的不衛生,會給身體帶來非常大的隐患。因為腦花裡面含有許多的細菌,所以一定要在高溫條件下進行消毒殺菌才能食用,這樣食用起來才會比較健康。
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