1、食材:玉米面适量、臘排骨适量、蔥适量。
2、臘排骨用溫水清洗幹淨,瀝淨水分備用。
3、臘排骨先分成一根一根的,再剁成小塊。
4、臘排骨加入适量的玉米粉,再加适量的溫水抓勻,使玉米面均勻地裹在排骨上。
5、電壓力鍋中加入一小碗的清水,把處理好的臘排骨放進去隔水蒸。
6、加蓋密封,按下排骨鍵,待電壓力鍋的浮子自然下落後,開蓋取出臘排骨。
7、臘排骨中撒上些小蔥花,就可以上桌開吃了,很香哦,排骨中的油被玉米面吸收了,也顯得不是那麼油膩了。
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