槐樹花包子餡怎麼調好吃竅門-tft每日頭條

槐樹花包子餡怎麼調好吃竅門

美食更新时间:2025-02-12 19:42:57

　　1、準備食材：槐花、肉、面粉、酵母、蔥、姜、醬油、鹽、花生油、香油。

　　2、将準備肥瘦相間的肉切丁備用。

　　3、将槐花焯水攥去水份，加入肉餡中，放入蔥姜末、醬油、鹽、花生油、香油拌勻。

　　4、面粉加水、酵母揉勻。

　　5、靜置醒發到2倍大。

　　6、分割小塊，搓成長條，擀薄成面皮。

　　7、在面皮中加入餡。

　　8、捏緊後靜置，繼續2次醒發，約半小時。

　　9、放入蒸鍋，冷水上鍋蒸。

　　10、水開後蒸25分鐘即可。

　　槐花，又名洋槐花，廣義的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将開放的花朵稱為槐花，也稱槐蕊，花蕾則稱為槐米。常植于屋邊、路邊，中國各地普遍栽培，主要在北方，以黃土高原和華北平原為多，一般在每年4、5月開花，花期一般為10-15天左右。

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