1、将絲瓜去皮,去皮後放在水裡泡三分鐘(因為泡後的絲瓜容易切);然後将絲瓜切碎,剁成泥狀;将土雞蛋打在裝着絲瓜的盤裡。
2、添加一定量的蜂蜜,并倒進水(雞蛋和水以1:6的比例),進行充分的攪拌。
3、将攪拌後的絲瓜雞蛋連盤一起放進電磁爐的鍋或者電飯煲裡蒸。
4、蒸熟後,把盤放在涼水上面進行冷卻,最好是放在冰箱裡冷卻,這樣就可以吃了!
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