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冰凍河蝦怎麼處理

美食 更新时间:2024-12-27 11:28:54

  1、把凍的蝦放在盆中,放上清水,讓它們慢慢化開,如果化得很慢,可以半小時後再換一次水,直到化開為止。

  2、用剪刀先把蝦頭前面的大尖刺剪掉,這是最紮人的地方。

  3、再用剪刀橫着把蝦眼睛和嘴剪掉。

  4、把蝦翻過來,用剪刀把前面的硬爪和後面的軟爪剪掉。

  5、再用剪刀把蝦尾剪掉。因為是自己家人吃,所以弄得幹淨一些。不要美觀。

  6、把剪刀的尖伸進蝦頭中,挑出一塊髒東西。

  7、再把剪刀從倒數第一節蝦背處伸進去,往外挑出蝦線的頭。

  8、用手捏着蝦線的頭往外拉,把它抻出來,扔掉。

  9、經過上面幾步,蝦就完全收拾幹淨了,這樣收拾,老人小孩都能吃,不會紮到了。

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