tft每日頭條

 > 美食

 > 百香果果醬戚風

百香果果醬戚風

美食 更新时间:2024-11-20 01:38:59

  1、材料:蛋黃4個,細砂糖20克,自制百香果果醬60克,牛奶10ML,玉米油50ML,低粉70克,蛋白4個,細砂糖40克,檸檬汁幾滴。

  2、裝飾:淡奶油,細砂糖,全脂奶粉,車厘子,芒果。

  3、蛋黃加細砂糖打散。

  4、加入百香果果醬拌勻。

  5、加入玉米油和牛奶拌勻。

  6、篩入低粉拌勻。

  7、蛋白加檸檬汁幾滴打至粗泡,再一性次加糖打成幹性蛋白狀态。

  8、取1/3蛋白混合蛋黃糊。

  9、再全部混合均勻。

  10、蛋糕糊入模,輕震幾下去除大泡。

  11、中下層,150度60分鐘

  12、烤好後立即輕震幾下,馬上倒扣至徹底冷卻後再脫模。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved