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生竹荪變幹方法

美食 更新时间:2024-08-18 02:10:49

  1、首先可以日曬竹荪 把放置于烤篩上的竹荪,置于太陽下暴曬幹制,因為日曬時竹荪會發出一種香氣,為了防止昆蟲網香氣飛來咬食和污染竹荪,應在竹荪上遮一層幹燥、潔白、衛生的紗布防蟲。

  2、也可以電熱烘烤竹荪 用電熱箱烘烤竹荪必須用鼓風式的,即上面有通風排氣孔、下面用鼓風機吹熱風進行烘烤,要做到通風去濕性良好。

  3、木炭火烤竹荪 用木炭火烤應待木炭充分燃燒後,不再冒煙,用其餘火進行烘烤。

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