過年是中國人最為重大的節日，而這樣的節日必然具備豐盛的飯菜。在這段時間裡人們吃的東西基本上是以肉食為主。雖然說這樣才有過年的氣氛，可是吃多了油膩的東西不僅會長胖而且身體也是受不了的。不少人在過年以後都會出現腸胃不舒服的現象，這樣極其影響我們的健康。

　　​面對好吃的東西，很想去吃但是又不希望自己的腸胃變得難受和自己最後身形變胖，其實是有解決的辦法的，那就是吃一些清理腸胃調理腸胃的東西。這樣做的話可以讓你吃不少好吃的東西同時不會使得腸胃變得難受，還不容易讓身材變形。那具體有些什麼食物可以做到清理腸胃的效果呢？

　　​木耳

　　它含有大量的維生素以及不少的微量元素。經常吃可以使人們皮膚變得更加光滑，看上去氣色也更加好。其實它算是一種中藥了，它有維生素k可以防止血管中堵塞的情況發生，能夠不讓血液結成塊狀，所以多吃它的話還會保護血管。

　　不僅僅這樣，新鮮的木耳中有一種膠狀物，正是這些膠狀物可以清掃出腸胃中的垃圾。所以在吃完非常油的東西以後吃一些木耳就可以使得這些東西排出體外，腸胃中就不會有油膩的感覺了。

　　但是在泡木耳的時候需要注意，因為泡發的時間太久的話會産生一些有毒的物質，這時候吃就會出現中毒現象。所以不要泡太長時間，有些人會泡發一個晚上，這樣是不對的，隻要摸上去軟了就可以了，一般3-4個小時就可以下鍋了。木耳不僅僅可以炒吃比如和山藥一起炒，和鮮肉一起炒都是很不錯的選擇，也可以過一遍水以後和洋蔥一起做成涼菜。

　　​山藥

　　很多人都很喜歡吃山藥，這是一個不少人都知道的養胃食物。它的澱粉含量是比較高的，像其他的一些食物比如紅薯，玉米，土豆等等他們的澱粉含量也都很高，可是由于它們的澱粉顆粒比較大，往往腸胃不太好的人吃了以後會覺得不容易消化。

　　而山藥和它們是不一樣的，它的澱粉顆粒就很小，而且纖維的含量也不是很高，不管你使用什麼樣的做法在腸胃中的消化都是比較快的。而且有人還發現山藥可以刺激腸胃産生出更多的在消化食物的時候所産生的酶，這樣的話就可以加快消化的速度了。

　　​而且山藥還可以讓小腸上的絨毛生長，促進對食物營養的吸取。有的人腸胃上會出現一些炎症和潰瘍，這是可以吃山藥的，它并不會産生更加嚴重的後果，相反還會保護這些傷口加快它們的恢複。可以把幹的片狀山藥用冷水泡開放到白米粥裡煮，或者和其他的東西一起打成糊狀，這樣就很養胃。

　　​還有新鮮的山藥，煮出來的話口感非常好，因為澱粉顆粒小的原因一口咬下去就是糯糯的感覺，像是在吃冰沙一樣。這樣的山藥适合煮着吃，比如和排骨炖湯或者是煮雞湯，不僅滿足了吃肉的欲望還能夠保護腸胃。當然，有不少人覺得在洗它的時候手會感覺非常癢，用了各種各樣的辦法也不能解決，其實告訴大家一個很實用的辦法，那就是在洗幹淨山藥以後不要削皮，可以放在蒸籠中蒸一會，拿出來就很好剝皮了。

　　,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!