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最簡單蔥油拌面的做法

美食 更新时间:2024-11-27 23:31:02

  1、最簡單蔥油拌面的做法:熱鍋溫油放入蔥段,然後用小火慢慢的把蔥段熬成焦黃色。蔥油熬好之後,轉小火在鍋中放入生抽、老抽、白糖稍微攪拌均勻。接着把鮮面條放入鍋中,煮30-40秒後立即撈出。最後淋上蔥油,蔥油拌面就完成了。

  2、蔥油拌面是一道以面條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料作為食材制作而成的家常面食。通常是将煮熟的面條放上蔥油一起拌着吃。也是上海招牌美食,面條有韌勁又滑爽,品種包括開洋蔥油面、開洋鮮美,蔥油也很香。

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