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凍豆腐怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-12-28 18:28:33

  1、需要凍豆腐,切成大小均等的小塊。

  2、輔料要準備白菜、土豆、粉條以及一些湯汁,例如炖肉的湯、炖排骨的湯等等。

  3、豆腐切成小塊後備用,同時把白菜、土豆、粉條等輔菜用水焯熟,切丁切段備用。

  4、準備好後,開火做鍋,将之前準備好的湯汁倒入鍋中加熱,待開鍋冒氣之後,再往其中加一些溫水。

  5、鹽、醬油之類盡量少放或不放。因為湯汁本身已有口感。

  6、待湯汁再次開鍋後,把凍豆腐、粉條、白菜、土豆等依次放入。

  7、而後用小火煨制即可。

  8、凍豆腐可以多炖一會,便于吸收湯汁的味道。

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