1、料理盆中放少許清水,加入面粉,用筷子攪拌均勻。
2、打入一個雞蛋,再次攪拌均勻。
3、提起打蛋器面糊呈流線狀,面糊調稀一點,這樣做出來的雞蛋餅薄且柔軟,口感好。
4、芹菜葉和火腿切末。
5、加入到面糊中,調入鹽,攪拌均勻。
6、不沾平底鍋刷薄薄一層花生油。
7、将面糊用勺子舀入鍋中,晃動鍋子将面糊攤平。一面定型後翻面再煎一會,中間鼓起來就熟了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!