曲奇餅幹的家常做法-tft每日頭條

曲奇餅幹的家常做法

美食更新时间:2024-06-24 21:45:51

　　1、食材：低筋面粉200克、牛奶28克。

　　2、黃油提前幾個小時從冰箱冷凍室裡拿出，室溫下軟化後加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用攪拌器打成粉。

　　3、開始打發黃油，把黃油打發得很蓬松，顔色發白了就可以了，用電動打發器5分鐘左右就可以。

　　4、分三次把28克牛奶放入黃油裡，每放一次就要打發一次。

　　5、放入過篩的低筋面粉，把黃油和面粉用刮刀攪拌均勻，不要過度攪拌，隻要拌勻就可以（沒有刮刀用手也可以）。

　　6、将面糊裝入裱花帶，用你喜歡的花嘴在烤盤上擠出花紋，可以中間留個孔，也可以不留，随意就好。

　　7、預熱烤箱180度，烤22分鐘讓餅幹變成金黃色就可以了。

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