1、食材:酸菜半棵,寬粉6條,炖大骨4塊,蔥姜蒜适量,熱炒鮮露半勺,鹽2茶匙。
2、将酸菜切成絲用熱水焯一下。
3、炒鍋放入少量油,爆香蔥姜,放入适量溫水,并倒入寬粉。
4、待水燒開後,放入酸菜,并倒入家樂熱炒鮮露和适量的鹽。
5、提前炖好的大骨。
6、将大骨倒入酸菜中,煮10分鐘左右。
7、倒入大蒜翻炒均勻出鍋。
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