1、主料:青椒、魚闆。輔料:蒜,鹽,耗油。
2、将青椒切小塊,魚闆對半切開,蒜剁成米,熱鍋倒油,放蒜米,倒入青椒翻炒,接着倒入魚闆一起翻炒。
3、接着放入鹽翻炒下,在加入少許水和耗油,蓋上鍋蓋,大約兩分鐘左右青椒斷生,大火收汁,即可出鍋。
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