1、食材:雞胸肉1塊,蔥姜适量,料酒适量,蒜末适量,小米辣适量,香菜适量,檸檬半個,生抽适量,醋适量,香油少許,辣椒油适量。
2、将雞胸肉冷水下鍋,加蔥姜和料酒煮二十分鐘,撈出過涼水,冷卻後控幹水分撕成雞絲。
3、在雞絲中加入小米辣,蒜末,香菜,檸檬。
4、加入适量的生抽,醋,香油,辣椒油,攪拌均勻即可。
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